сковороды-гриль

Сковорода-гриль - это специальная кухонная посуда, предназначенная для гриля продуктов без необходимости использования угля или гриль-печи. Она имеет рифленую поверхность, которая позволяет сохранить вкус и текстуру гриль-продукта, оставляя характерные жареные вкусовые аккорды.

Сковороды-грили делятся на несколько типов, в зависимости от материала изготовления:

• Алюминиевые - легкие и ускоряют процесс приготовления, но быстро передают тепло, поэтому требуют осторожной обработки;
• Чугунные - обеспечивают равномерное распределение тепла, хорошо сохраняют его и устойчивы к высоким температурам;
• Эмалированные - легкие в уходе, но подвержены царапинам и повреждениям при использовании металлических приборов;
• Нержавеющие стальные - имеют привлекательный внешний вид, выдерживают высокие температуры и не ржавеют при контакте с обычными продуктами.

При выборе сковороды-гриля следует обратить внимание на следующие характеристики:

1. Размер - обе стороны сковороды должны быть соответствующего размера для вашего типа плиты или печи.
2. Покрытие - важно выбрать сковороду с качественным антипригарным покрытием, чтобы продукты не пригорали и легко вынимались из посуды.
3. Ручка - она должна быть удобной для удерживания и не нагреваться во время готовки.